Baja Tahan Karat Kelas Makanan: 304 vs 316

Feb 02, 2026

Tinggalkan pesan

1.4878 Stainless Steel Plate & Coil: Austenitic Heat-Resistant High-NiCr Alloy Plate/Coil1.4541 Stainless Steel Plate & Coil: Austenitic Titanium-Stabilized High-Temp Welding Plate/CoilS30403 Stainless Steel Plate & Coil: Ultra-Low Carbon Welding-Friendly Plate/Coil

Komposisi Kimia

Elemen 304 SS 316 SS
Kromium (Cr) 17.5–20.0 % 16.0–18.5 %
Nikel (Ni) 8.0–11.0 % 10.0–14.0 %
Molibdenum (Mo) 0 % 2.0–3.0 %

 

Ketahanan Korosi

Baja Tahan Karat 304

Grade 304 adalah pilihan-yang banyak digunakan dan hemat biaya untuk aplikasi makanan dan minuman umum. Ia menawarkan ketahanan yang baik terhadap sebagian besar asam pengoksidasi dan tidak mudah terkorosi di lingkungan pemrosesan standar.

Namun, bahan ini rentan terhadap korosi lubang dalam kondisi kaya klorida, sehingga kurang cocok untuk aplikasi yang melibatkan air asin atau air asin.3

 

Baja Tahan Karat 316

Penambahan molibdenum memberi baja tahan karat 316 peningkatan ketahanan terhadap korosi lubang dan celah, khususnya di lingkungan yang terpapar klorida, asam, atau bersuhu tinggi. Teknologi ini bekerja dengan baik pada pengolahan makanan laut, produk makanan yang bersifat asam seperti jeruk atau tomat, dan pada fasilitas yang menggunakan sistem pembersihan agresif-di-di tempat (CIP).

Dalam situasi ini, 316 bertahan lebih lama dan berkinerja lebih andal dibandingkan 304.

Kirim permintaan